Jairo Rodríguez
¿Qué es la tartrazina y por qué hace daño a la salud?
Este colorante amarillo derivado del petróleo se encuentra presente en productos procesados, y puede provocar reacciones adversas por su consumo en exceso. En «La Viñeta» explicamos qué es este aditivo y cuáles son sus implicancias para la salud.